El precio sube cuando el volumen cae → escasez. Suben juntos → calentamiento del mercado.
| País | ||
|---|---|---|
| Argentina | 564 t | $5,65/kg |
| Uruguay | 381 t | $0,72/kg |
| Chile | 338 t | $1,14/kg |
| Colombia | 265 t | $4,46/kg |
| Perú | 126 t | $2,12/kg |
| Paraguay | 114 t | $1,38/kg |
| Estados Unidos | 107 t | $5,38/kg |
| Bolivia | 85 t | $0,52/kg |
| España | 69 t | $15,99/kg |
| México | 27 t | $2,76/kg |
| Dinamarca | 24 t | $11,35/kg |
| Italia | 23 t | $5,94/kg |
| Ecuador | 23 t | $1,66/kg |
| Francia | 16 t | $5,75/kg |
| Reino Unido | 10 t | $10,98/kg |
Verde: mejor oportunidad de vender (mayor precio FOB medio).