Em junho de 2026 o quilo foi a US$ 6,12, 2,8% acima do recorde de maio. Julho e agosto recuaram, e agosto ficou em US$ 5,74 por kg, 6,3% abaixo.
O preço médio da carne bovina congelada exportada pelo Brasil para os Estados Unidos chegou a US$ 6,12 por kg em junho de 2026. Foi a máxima da série para esse produto e esse destino. O recorde anterior, de maio, era de US$ 5,96. Com os dados até agosto, o quadro está completo: julho e agosto recuaram, e o recorde de junho ainda não foi superado.
Em maio de 2026 o quilo fechou em US$ 5,96, o melhor valor até então. Em junho o preço subiu mais 2,8% e passou de US$ 6,12. A diferença é de 16 centavos de dólar por kg, pequena no dia a dia e relevante numa série que nunca tinha estado tão alta. Vale lembrar o que o número mede. O número é o valor FOB (valor da mercadoria no embarque, sem frete e seguro) dividido pelo peso embarcado. Não é cotação de bolsa nem preço de contrato: é o preço médio realizado no mês, com tudo o que entrou no contêiner. O mix de cortes pesa. Um mês com mais carne de maior valor puxa a média para cima sem que nenhum frigorífico tenha cobrado mais pelo mesmo corte.
Julho trouxe o recuo: US$ 5,95 por kg, 2,8% abaixo de junho. Agosto foi mais baixo, a US$ 5,74 por kg, ou 6,3% abaixo do pico e 3,5% abaixo de julho. Esse valor ficou até abaixo do de dezembro de 2025 (US$ 5,88). O preço de junho segue como o maior da série e não houve segunda tentativa. O volume contou outra história. Em junho foram embarcadas 19,3 mil toneladas, 16,6% menos que em maio. Em julho vieram 23,9 mil toneladas e, em agosto, 29,5 mil. Ou seja: o preço no máximo coincidiu com o volume no mínimo do período, e a retomada do volume veio com preço menor. Em valor, agosto somou US$ 169,4 milhões, contra US$ 118,5 milhões em junho, o que mostra que mais quilos compensaram o preço menor.
Os dados não explicam a causa, então vale separar o que se vê do que se supõe. O que se vê é um preço que subiu em degraus até junho e depois devolveu o ganho. O que se supõe são hipóteses, nenhuma confirmada pelos microdados. Uma é a oferta de gado nos Estados Unidos, que pode ter deixado espaço para carne importada. Outra é a demanda americana por carne congelada para industrialização. Uma terceira é a composição dos embarques: um mês com poucos cortes caros e outro com muitos alteram a média sem mudar o preço de nenhum corte.
Um preço médio de exportação mistura contratos fechados semanas antes com embarques à vista. Isso importa porque o preço de um mês não vem só do mercado daquele mês. Parte do recorde de junho pode refletir negociações feitas em maio, com o preço já firme. A categoria também reúne cortes de valores bem diferentes, e uma pequena mudança na proporção entre eles altera a média. Sem a abertura por corte, não dá para afirmar que o frigorífico brasileiro vendeu o mesmo produto mais caro em junho, nem mais barato em agosto.
Vale ver se o preço volta para perto de US$ 6 ou segue abaixo de US$ 5,90 por kg, junto com o peso embarcado. O painel de exportações de carne bovina congelada mostra os dois lados da série.
